В специализированном центре по обеспечению инженеров и технологов Вы найдете: сборники рецептур, справочники технологов, справочники по производству, учебники для ВУЗов, экспертиза и контроль качества, научные основы и технологии, проектирование пищевых производств, технологии переработки, энциклопедии и словари, рекомендации по применению пищевых добавок, руководства по санитарному надзору, САНПИН (санитарные правила и нормы) и др.
